biere et mets allez hops

Crêpes à la bière blanche

« À la Chandeleur, l’hiver se meurt ou prend vigueur. »

Chaque année, la chandeleur est l’occasion de mettre la main à la pâte pour le plaisir de tous. Crêpes au sucre, à la confiture ou encore mieux : banane et chocolat ! Nous vous proposons une recette de crêpes à la bière blanche pour une texture légère et gourmande.

Recette allez hops crepes biere blanche

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Joue de porc et haricots blancs revenus à la bière ambrée

joue de porc haricots blancs biere ambree

La Blue Coast ambrée est une bière qui laisse place au malt. Peu amère, ses arômes de caramels en font la bière parfaite pour faire mijoter ou carameliser de la viande. En bouche, elle est douce et son corps agréable. Au cours de la dégustation, la bière laisse des notes de pain chaud, noisette et réglisse en second-plan du caramel.

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Pancakes de bière blanche aux myrtilles

pancakes et biere allez hops

 

De la bière au brunch ? C’est sûr, nous on approuve !

Essayez cette recette avec votre bière blanche préférée. Nous avons utilisé la Paulaner Hefe-Weissbier pour la recette et avons servi les pancakes avec la Patagonia Dream (brassée avec des myrtilles !)

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Allez Hops! logo

15 rue Défly, 06000 Nice, France

ouverture

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