biere et mets allez hops

Bière stout estivale

stout et glacons cafe allez hops

Oui c’est vrai, les bières noires, avec leurs goûts riches et étoffés, sont idéales pour vous réchauffer... Mais une fois glacée, elles sont aussi idéales pour l'été! Essayez votre bière stout préférée accompagnée de glaçons d'expresso pour un mélange rafraîchissant de saveurs amères et torréfiées.

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La bière et le steak

Faisons simple !

L'été approche... Profitez des jours plus longs pour sortir de votre cuisine. Pas besoin de complexité... Des ingrédients de qualité, simplement préparés, vous permettent de mieux apprécier leurs superbes saveurs.


steak et biere allez hops

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Salade niçoise revisitée à la bière

salade nicoise allez hops

Pour cette recette, nous allons remplacer le vinaigre de vin rouge de la fameuse salade niçoise par… de la bière ! La faible amertume et les notes de basilic et citron vert de la bière blanche Lime Basilic de la brasserie Azimut (Bordeaux) confèrent à la salade des saveurs plus douces et rafraichissantes.

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La bière et le chocolat

Bière et pizza : Oui !  Bière et burgers : Aussi !  Bière et chocolat : Oh oui !!

lindemans et chocolate


Les saveurs variées et les goûts contrastés que partagent la bière et le chocolat offrent l'opportunité pour une grande exploration sensorielle. Amer sur amer, amer contre doux, doux vs. plus doux... tout est possible. Et n'oubliez pas les notes plus subtiles : florales, fruitées, épicées, de noix...

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Allez Hops! logo

15 rue Défly, 06000 Nice, France

ouverture

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