Allez Hops dans la presse

"It’s Friday evening apéro time and I’m trying to decide which beer to drink for my apéritif. Despite being in lockdown, or in fact strangely, thanks to being in lockdown, I have an unusually large and varied selection of craft beers from French Riviera independent breweries to choose from. This is because we’ve just taken delivery of a tasting box of 24 different beers ..."

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Nice : l’engouement pour les brasseries artisanales

"Les plus surpris sont les niçois car ils ne savent pas qu’il existe des bières locales."

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The Best Places to Eat Healthy and Fresh in Nice

"Julie, Daniel and Arthur created their own curated beer cellar in 2016. A luminous space with scents of bittersweet hops, where they offer an excellent selection of traditional beers ..."

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"Derrière cette injonction très drôle ("Hops" veut dire houblon en anglais) un lieu trois-en-un tenu par joyeux trio franco-américain..."

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Une article sur Allez Hops écrit par Laurie du blog "Salade Niçoise"

Il n’est jamais trop tard pour apprécier une bonne bière ! Oui mais laquelle ? blonde, brune, de haute ou basse fermentation, houblonnée et amère, fruitée et sucrée, Belge, française, américaine, allemande ou anglaise avec ou sans alcool… il y a de quoi s’y avoir le tournis et se perdre : Avec plus de 400 références de bières la boutique Allez Hops! située en plein cœur de Nice aura de quoi en ravir plus d’un ! Que l’on soit un amateur de bière aguerri, ou un novice, l’équipe de cette cave à bières saura nous conseiller avec patience et gentillesse.

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Nice Matin, 12 juin 2017

Pierre est le brasseur de la Brasserie Artisanale de Provence. Il est venu nous rendre visite lors d’un apéro au cours duquel nos clients ont pu déguster sa bière artisanale, l’occasion pour lui de découvrir notre cave !

Inaugurée en juillet 2016, cette cave à bières affiche une large sélection de plus de 400 références locales et internationales, mais elle renferme également une micro brasserie artisanale. Ils confectionnent sur place les bières de leur marque baptisée « Brasserie Bleue »...

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photo @Kristi Espinasse

Artisanat, Allez Hop! Come on let's get some beer at a new brasserie in Nice!

Saturday morning Jean-Marc drove us from our vineyard here in St. Cyr-sur-Mer...to an exciting new brasserie in Nice! Two hours later, we took a wrong turn near the airport and ended up on the Promenade des Anglais, where I was surprised by a sudden wave of emotion. As our car advanced slowly in traffic and we passed in front of the Hotel Negresco, I wondered if the locals are ever caught off guard by tears, this many months after the attack?

At last we pulled in front of our friends' cave à bière. Seeing familiar faces and receiving a few big hugs from Dan and Julie helped calm this unexpected surge of emotion. And the sign, or l'ardoise, outside their shop held a bright promise and a reminder that in spite of the darkness that visited Nice and Paris, Le soleil brille encore...

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photo @Gabriele Kalmbach

Ab in den Süden: Die Côte d’Azur ist eigentlich für alles Mögliche bekannt, vom azurblauen Meer über Filmfestivals bis zu mondänen Riviera-Orten – nur nicht gerade für Bier. Im Weinland Frankreich sind einige »Hopfenhelden« aber gerade dabei, das zu ändern. Einer von ihnen ist Arthur Bonodot, der im Juli 2016 in Nizza einen Craft-Beer-Shop eröffnet hat: das »Allez hops!« in einer Seitenstraße unweit des Musée d’Art Moderne et d’Art Contemporain. Ein ganzes Regal an der Längsseite seiner »Cave à bière« füllen die regionalen Bierspezialitäten aus der Flasche – die Auswahl kann sich sehen lassen! In seinem Laden führt Caviste Arthur rund 400 Biere, aus Antibes, Grasse, Monaco, Marseille, Toulon und Nizza, aber auch aus anderen Ecken Frankreichs, Europas und der Welt. Und zusammen mit Daniel Deganutti braut er auch selbst Craft-Biere (frz. bière artisanale) in seiner Brasserie Bleue, beispielsweise Saisonales wie das Weihnachtsbier Noëlle (ein Wortspiel mit Noël).

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